warna.co, Lampung Selatan – Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Kakanwil Ditjenpas) Lampung, Jalu Yuswa Panjang, melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Lapas Kelas IIA Kalianda, Lampung Selatan.
Sidak dilakukan untuk memantau kinerja pertugas lapas, khususnya dalam bagian kualitas bahan makanan yang akan diolah dan disajikan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
Kunjungan Jalu Yuswa langsung memeriksa area dapur di Lapas Kalianda yang didampingi oleh Kepala Lapas Kalianda, Kasubsi Bimkemaswat, serta jajaran petugas terkait.
“Fokus utama dalam sidak ini adalah memastikan kebersihan sarana dan prasarana pengolahan makanan, serta kelayakan bahan makanan yang akan digunakan untuk konsumsi WBP,” kata Jalu, saat melangsungkan sidak, Sabtu (1/2/2024) pagi.
Dalam sidak tersebut, Kakanwail Ditjenpas Lampung Jalu, memeriksa berbagai aspek, mulai dari kebersihan ruang dapur hingga proses pengolahan bahan makanan.
Menurutnya, Semua itu dilakukan untuk memastikan bahwa setiap tahap pengolahan makanan memenuhi standar yang ditetapkan.
“Pemeriksaan ini penting guna menjaga kualitas dan kesehatan makanan yang disajikan kepada WBP, sehingga tidak menimbulkan masalah yang dapat membahayakan kesehatan mereka,” tegasnya.
Usai sidak dapur, Jalu juga memeriksa secara menyeluruh ruang kerja di Lapas, dan semua temuan yang ditemukan selama sidak tersebut dicatat dan dilaporkan untuk segera ditindaklanjuti.
“Langkah ini diambil guna meningkatkan kualitas pengelolaan makanan di Lapas Kelas IIA Kalianda,” ungkapnya.
Jalu Yuswa menambahkan, melalui pelaksanaan kegiatan ini, diharapkan dapat menjadi langkah berkelanjutan dalam meningkatkan kualitas pengawasan terhadap bahan makanan di Lapas dan Rumah Tahanan (Rutan) di wilayah Lampung.
“Kami tekankan pentingnya perhatian lebih terhadap kebersihan dan kelayakan bahan makanan, agar kualitasnya selalu terjaga,” tambahnya.***
